熱呼呼的蔬菜酒粕濃湯
酒粕是決定味道好壞的關鍵，也是含有豐富醣類、蛋白質、維生素B群的理想營養食品。從濃湯中飄散出芳醇的酒香，刺激著食慾。將酒粕加入味噌湯也很美味。這次的料理稍微帶點歐美風。慢慢燉煮蔬菜及豆類，最後加上豆漿品嘗。...詳全文